İrmikli Şekerpare
Hamuru için;
4 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin veya tereyağ(oda sıcaklığında)
2 yumurta
4 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için;
3.5 su bardağı şeker
4.5 su bardağı su
1/2 limon suyu
Üzeri için;
Fındık, ceviz, hindistan cevizi veya antep fıstığı
Yapılışı
İlk önce şerbeti yapın çünkü şerbet ılık hamur sıcakken şerbetle hamur buluşacak.
Margarin, yumurta ve pudra şekerini iyice yoğurun. Geri kalan malzemeleri de ekledikten sonra hamurunuz hazır.
Ceviz büyüklüğünde parçalara hamurunuzu bölün ve yuvarladıktan sonra üzerine biraz bastırın.
Üzerine fındık veya cevizi bütün halde koyun ve parmağınızla biraz bastırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Bu sırada ılık şerbeti fırından çıkarttığınız şekerparelerin üzerine dökün ve yarım saat bekletin.
Şekerpareniz hazır afiyet olsun :)
